揚げない簡単！「皮なし鶏胸肉のヤンニョムチキン」時短減量レシピ（高たんぱく＆低脂質） ► 古庄光祐公式ホームページ

ダイエットやボディメイクのとき、
少しでも「高たんぱく＆低脂質」のレシピを知っておきたいですよね？

しかも、時短で忙しいときでも簡単に作れる減量レシピ。

今回は、僕も大会前や減量期に実際に作って食べてるレシピを紹介！
その名も「古庄式「皮なし鶏むね肉のヤンニョムチキン」

減量中にヤンニョムチキン食べてもいいの！？って思う方もいると思います。
実は、皮なし鶏むね肉を使えば大丈夫なんです！

ただ、濃い味付け好き、揚げた感じが欲しい方に向きません
でも、マイルドで優しい味付けなので、減量ぴったり！

是非、美味しく痩せちゃってくださいね(^^♪

・鶏むね肉（皮なし）男性の場合：１５０ｇ（たんぱく質約３０ｇ）
・鶏むね肉（皮なし）女性の場合：７０ｇ～１００ｇ（たんぱく質約１５ｇ～２０ｇ）
・塩胡椒：適量
・片栗粉（米粉でもOK）：適量
・オリーブオイル：小さじ１
・白ごま（お好みで）
・しそ（お好みで。なくてもOK）

■ 味付けA
☆コチュジャン：大さじ１
☆酒：大さじ１
☆みりん：大さじ1/２
☆醤油：大さじ1/２
☆アガベシロップ（砂糖Ok）：大さじ1/２
☆すりおろしにんにく：大さじ1/２
☆ごま油：小さじ1/２

事前準備：☆の味付けを作っておくと、スムーズです

1：鶏胸肉は皮を取ってフォークを全体にさし、食べやすい大きさに切り分けます。塩胡椒で下味をつけ、片栗粉（米粉）をまぶします。

2：オリーブオイルを熱したフライパンに鶏肉を入れて、中火で焼き色がつくまでやいたらフタをして弱火に２分間くらい蒸し焼きにします

3：一度鶏肉を取り出します。

4：肉を取り出したフライパンに☆のものを全て入れて混ぜ、一煮立ちしたら鶏肉を戻し絡めます。

５：お皿に盛り付けて完成！お好みで白ごまやシソをトッピングしてください。

鶏むね肉を2分蒸すのが大事ですね！理由は、とっても柔らかくなってぼそぼそ感がしないからです

約10分～15分（食材カット含め）

P３０g
F9g
C５g

このレシピの鶏むね肉の量は、男性の量です。
女性の場合は、1食のたんぱく質は「１５～２０ｇ」でOKなので、鶏むね肉の量は「７０ｇ～１００ｇ」に変更してくださいね・

終わりに

いかがだったでしょうか？

理想の体型をつくるためには、「骨格、筋トレ、栄養」３つのバランスが大事です

是非、正しいアプローチで理想の体を手に入れてください。